In Viaggio Con Stendhal: La storia della Cotoletta alla Milanese
Oggi, noi di Stendhal vi porteremo a scoprire la storia della Cotoletta alla Milanese, un piatto che proponiamo in una versione molto speciale, frutto della nostra passione per l’innovazione e la tradizione meneghina. Di questo, però, parleremo dopo. Stendhal e la storia della Cotoletta alla Milanese Il nostro viaggio, come per molte ricette tipiche di […]
In Viaggio Con Stendhal – La storia dell’Ossobuco
Lettori, lettrici ed amanti della cucina di Stendhal,oggi vi accompagneremo in un viaggio alla scoperta della storia di uno dei piatti iconici della nostra città: l’Ossobuco alla milanese. Essendo noi stessi un ristorante milanese e amando follemente, come voi, l’Ossobuco, abbiamo deciso di andare oltre la ricetta che ne porta in tavola il saporito carattere. […]