Il blog di Stendhal Milano
Il Wagyu Lombardo
Il nostro viaggio all’interno della cucina milanese ci porta oggi alla scoperta del wagyu lombardo, uno degli ultimi arrivati nell’elenco degli ingredienti pregiati autoctoni. Fino
La storia delle Mondine
Ottobre è il mese della raccolta del riso, ingrediente base di molte ricette autunnali e del piatto milanese per eccellenza: Il Risotto giallo allo zafferano.
In Viaggio Con Stendhal: il Panettone, dall’albero di Natale all’ombrellone di Ferragosto
Care lettrici e cari lettori di “In Viaggio Con Stendhal”, continua il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze meneghine. Ricette che hanno fatto la storia
In viaggio con Stendhal: Un Viaggio nella Storia Culinaria di un Quartiere dal Gusto Autentico
In questa puntata del nostro viaggio, ci addentreremo nel tempo per scoprire le origini culinarie di Milano e del quartiere che da decenni ormai è
Stendhal affianca LILT: insieme, per combattere una grande battaglia
Care lettrici e cari lettori di “In Viaggio Con Stendhal”, l’avventura di oggi non riguarda un singolo piatto, ma un intero menù. Per una cena
In Viaggio Con Stendhal: il Vitello Tonnato, una storia dal mare alla montagna
Siamo alla sesta puntata del nostro viaggio, la partenza è ormai un ricordo!Nonostante il nostro itinerario abbia sempre toccato mete care unicamente alla cucina meneghina,
In Viaggio Con Stendhal: La Cassoeula, una storia più che milanese
Con questo episodio, dedicato alla storia della Cassoeula, tagliamo ufficialmente il traguardo delle prime 5 puntate di “In Viaggio Con Stendhal”, la nostra rubrica dedicata
In Viaggio Con Stendhal: la cucina milanese e i suoi eroi
Lettori e lettrici di “In Viaggio Con Stendhal”, compagni di viaggio di diverse avventure.Fino ad oggi, abbiamo percorso il sentiero che ci ha riportati alle
In Viaggio Con Stendhal – La storia del Risotto alla Milanese
Compagni di viaggio di Stendhal, pronti per una nuova avventura?L’ultima volta, ci siamo lasciati dopo aver esplorato le vicissitudini legate alla storia dei nostri mondeghili.
